Ribolla Gialla

Colore giallo paglierino talvolta con riflessi verdognoli, è un vino dai profumi fini, minerali, con note fruttate affilate ed eleganti è un vino con tracce balsamiche e nette suggestioni di erbe aromatiche. Glicine, tiglio e agrumi sono i tratti distintivi per riconoscerla. In bocca è minerale, polposa, croccante, mai troppo rotonda o alcolica, dal perfetto equilibrio.

9,55

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FRIULI COLLI ORIENTALI Denominazione di Origine Protetta
Variety
100 % Ribolla Gialla
Alcoholic strength
100 % Ribolla Gialla
Harvest
A mano
Soil
Eocenici di collina, zona Manzano del Friuli (Udine, Italia)

Food Coupling

Si adatta a una grande varietà di pietanze, come antipasti di pesce o a base di salumi, crudité, crostacei, ostriche e pesce al forno o al cartoccio. è inolte indicata per accompagnare piatti come ravioli di erbette alla parmigiana, risotto al tarturo e spaghetti alla carborana.
Serving temperature
12 °C
Suggested glass
Tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente

Production

Italia

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