Ribolla Gialla Spumante
Di colore giallo paglierino, talvolta con riflessi verdognoli, è un vino dai profumi fini, minerali, con note fruttate affilate ed eleganti. Dal perlage fine e consistente con catenelle lunghe e eleganti. Glicine, tiglio e agrumi sono i tratti distintivi. Uno spumante dal perfetto equilibrio
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Per ragioni logistiche, si consiglia vivamente di acquistare cartoni di almeno 6 bottiglie e multipli, anche misti.
Brut
Varietà
100% Ribolla gialla
Gradazione alcoolica
12,00% vol
Raccolta
A mano
Terreno
Eocenici di collina, zona Manzano del Friuli (Udine)
Accostamenti
Si adatta a una grande varietà di pietanze come antipasti di pesce o a base di salumi. crudité, crostacei, ostriche e pesce al forno o al cartoccio. è inoltre indicato per accompagnare piatti come ravioli di erbette alla parmigiana, risotto al tartufo e spaghetti alla carbonara
Temperatura di servizio
8 °C
Bicchiere suggerito
Tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente
Produzione
Italia
