In questi periodi di caldo, ecco un suggerimento per un aperitivo classico.
La sangria è una bevanda alcolica a base di vino corposo rosso, frutta e spezie. E’ diffusa in tutta la Spagna, dove se ne conoscono infinite versioni, fra cui anche la Sangria bianca della Catalogna, creata con spumanti e vini bianchi. Servita ben ghiacciata è ottima per le sere d’estate, ma anche per aperitivi, pranzi e cene!
Vi suggeriamo la ricetta base, usando uno dei vini della nostra cantina naturalmente!!
Dosi per 6 persone:
– 1 bottiglia di vino rosso,
– 30 ml di Brandy,
– 2 pesche,
– 1 mela,
– 5 arance,
– 1 stecca di cannella,
– 40 gr di zucchero di canna.
Versare il succo di arance in un recipiente, aggiungere tagliate a pezzi le pesche, la mela, un’arancia e la cannella. Versare il Brandy, il vino e lo zucchero di canna. Lasciar riposare in frigo per 5 ore.
Servire in una brocca bella ampia.