Cabernet Franc

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Varietà 100 % Cabernet Franc

Gradazione alcoolica 12,00% vol

Raccolta  Meccanica

Terreni 

Terreni alluvionali della zona compresa fra Tauriano e Manigo (PN), con depositi di materiale calcareo-dolomitico, caratterizzati da un’ampia superficie sassosa

Resa per ettaro 70 hl/ha

Impianto Cordone speronato

Caratteristiche organolettiche

Il nostro Cabernet Franc è di colore rosso, rubino intenso, con sfumature violacee. Al profumo le note di mora e di ciliegia rendono piacevole il carattere leggermente erbaceo tipico di questa varietà. Al palato si distingue per la naturale morbidezza e freschezza. Bel volume e retrogusto persistente. Vino appetitoso

Accostamenti gastronomici  

Ideale per accompagnare piatti di carni rosse cotte al forno o alla griglia, pollame nobile e cacciagione. Ottimo con salumi e formaggi di media stagionatura. Indicato con i piatti tipici regionali friulani

Temperatura di servizio   16-18 °C
Bicchiere consigliato       Calice ampio a bocca richiudente tipo bordeaux
Produzione                        ITALIA