Il Tajùt di vino all’ osteria, storia e tradizione friulana in tutto il Friuli all’ora dell’aperitivo è tradizione bere all’osteria un tajùt di vino, spesso

VINO: Refosco dal Peduncolo Rosso   Indicazione Geografica Tipica Trevenezie Varietà 100 % Refosco d.p.r. Gradazione alcoolica 12,50% vol Raccolta  A mano Terreni  Eocenici di collina e ghiaiosi di

Il bicchiere in cui versiamo il vino è un contenitore e un espositore, infatti dovrebbe avere delle caratteristiche ben precise. Innanzitutto deve essere in vetro,

E’ un vitigno a bacca bianca molto pregiato, aromatico, molto diffuso in Sardegna e Liguria, in misura limitata in Languedoc-Roussillon e in Corsica, sotto il

L’uva è una bacca che si presenta in un’infruttescenza a forma di grappolo, che si presenta diversa in base alla varietà di vite. Il grappolo

Chiamato erroneamente Champagne, spesso confuso con il Semillon, il Sauvignon è originario della Gironda, nel bordolese della Francia, nella zona dei Sauternes. In questa zona

Il mosto non è altro che il succo ricavato dall’uva pigiata non ancora sottoposta al processo di fermentazione da cui poi si ottiene il vino.

Se esiste un vino che per storia e personalità attira da sempre studiosi, intenditori e semplici appassionati, questo è il Sangiovese. Se ben coltivato, con

FRIULI COLLI ORIENTALI Denominazione di Origine Controllata Varietà 100 % Sauvignon Gradazione alcoolica 14,00 % vol Raccolta  A mano Terreni Eocenici di collina, Manzano del Friuli (Udine, Italia)

Per ottenere vini bianchi occorre separare immediatamente, dopo la pigiatura, il mosto dalle bucce e dalle altre parti solide che compongono il grappolo. Le uve