La vinificazione dei vini rosati
Un vino rosato si può ottenere sia dalla vinificazione in bianco di uve a frutto rosso sia dalla loro fermentazione con le bucce, ma con
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Un vino rosato si può ottenere sia dalla vinificazione in bianco di uve a frutto rosso sia dalla loro fermentazione con le bucce, ma con
Ingredienti per 4 persone petti d’anatra 6 olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio cipollotto1 aglio 3 spicchi sedano 1 costa rosmarino 1 rametto salvia 3 foglie Cabernet
In questi periodi di caldo, ecco un suggerimento per un aperitivo classico. La sangria è una bevanda alcolica a base di vino corposo rosso, frutta
La vendemmia appena conclusa, rispetto alle prime valutazioni di Assoenologi sulla produzione fatte il 5 settembre, non ha fatto registrare sostanziali differenze, sia per quantità
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FRIULI VENEZIA GIULIA Quantità: +10% rispetto vendemmia 2014 L’inverno in Friuli Venezia è decorso con favorevoli condizioni climatiche che hanno agevolato le principali fasi fenologiche
Eliminazione dei depositi dalla bottiglia Dopo un periodo variabile da 3 a 6 mesi, le bottiglie di vino vengono poste su particolari sostegni chiamati “
Pinot Nero Il Pinot Nero è un’uva certamente fra le più difficili da coltivare e da vinificare. Il Pinot Nero è una prova impegnativa per
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