FRIULI COLLI ORIENTALI
Denominazione di Origine Controllata

Varietà Merlot 100%
Gradazione alcoolica 13,5 % Vol
Raccolta  A mano
Terreni Eocenici di collina, zona Manzano (Udine , Italia)
Resa per ettaro 45 hl/ha
Impianto Cappuccina
Affinamento due anni in bottiglia

Vino 

Colore rosso rubino. Profumo sentore di frutta rossa, pieno e fragrante. Sapore pieno, sapido e asciutto con una buona tannicità. Vino di spessore, espressione potente della collina friulana, addomesticato nel suo vigore dall’affinamento in bottiglia, Insomma un cavallo di razza della nostra regione.

Vino di spessore

Accostamenti enogastronomici

vino da primi piatti con condimenti consistenti ,  come il sugo di lepre. Si accosta perfettamente alle  carni  rosse; maiale e  manzo alla griglia, e alle a carni bianche come il  pollo, coniglio e l’ anatra al forno. Ottimo abbinamento con gli affettati.
Temperatura di servizio Aprire la bottiglia con un po’ di anticipo e servire a 20 °C
Bicchiere consigliato Calice ampio a bocca richiudente tipo Bordeaux
Produzione ITALIA