Vitigni: Aglianico
27/10/2021
L’Aglianico è uno dei vitigni più importanti dell’Italia meridionale quanto a superficie totale coltivata. Il vitigno sembra sia stato portato in Italia dai greci a
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Produzione Italia 2015
27/10/2021
I DATI DEFINITIVI DI ASSOENOLOGI SULLA PRODUZIONE ORA E’ SICURO. IL 2015: SARÀ UN ANNO DA INCORNICIARE I dati definitivi elaborati da Assoenologi sulla
Vino Novello
27/10/2021
Il vino novello si produce attraverso la macerazione carbonica, una tecnica di vinificazione utilizzata per la produzione di un vino chiamato Beaujolais nouveau in Francia e, in
La vendemmia 2015 Parte seconda
27/10/2021
Le previsioni di mercato. Le contrattazioni sono ancora minime. Tutti stanno alla finestra e vogliono capire come effettivamente si evolverà la produzione vitivinicola 2015. Allo
La vendemmia 2015 in sintesi
27/10/2021
LA VENDEMMIA 2015 IN SINTESI Quantità superiore al 2014 del 10%. Le prime stime di Assoenologi (29 agosto 2015) dicono che quest’anno si produrranno
Prosecco doc Treviso brut
27/10/2021
Prosecco doc Treviso brut Gradazione 11,00% Vol Vitigno Glera Uve: le uve provengono dai vigneti posti alla base delle colline di Farra di Soligo (150-200 m.slm). Sistema
Muffin alla zucca con cuore di gorgonzola
27/10/2021
Ricette: Muffin alla zucca con cuore di gorgonzola Abbinamento: Chardonnay/Traminer Ingredienti 180 g farina 0 180 g di zucca già pulita 1 uovo 1 tuorlo 40
Ricette: Crema di zucchine con datterini marinati e ceci al curry
27/10/2021
Ricette: Crema di zucchine con datterini marinati e ceci al curry Ingredienti Per persone 4 zucchine 200 g pomodori datterino 200 g ceci lessati 800
Merlot Doc 2017
27/10/2021
Merlot Doc 2017 FRIULI COLLI ORIENTALI Denominazione di Origine Controllata Varietà Merlot 100% Gradazione alcoolica 13,5 % Vol Raccolta A mano Terreni Eocenici di collina, zona Manzano (Udine
Prosecco Doc Extra Dry
27/10/2021
Prosecco Extra Dry Doc TREVISO Denominazione di Origine Controllata Gradazione alcoolica 11,00% vol Vitigno Glera Uve Le uve provengono dai vigneti posti alla base delle colline di Farra
