Per ottenere vini bianchi occorre separare immediatamente, dopo la pigiatura, il mosto dalle bucce e dalle altre parti solide che compongono il grappolo. Le uve

Se esiste un vino che per storia e personalità attira da sempre studiosi, intenditori e semplici appassionati, questo è il Sangiovese. Se ben coltivato, con

FRIULI COLLI ORIENTALI Denominazione di Origine Controllata Varietà 100 % Sauvignon Gradazione alcoolica 14,00 % vol Raccolta  A mano Terreni Eocenici di collina, Manzano del Friuli (Udine, Italia)

Ricette storiche: Funghi    Si scelgono i funghi da abbinare al Cabernet Franc, i più duri, si tagliano in pezzi non troppo piccoli, si lavano

VINI: Fortificati o Liquorosi Insieme agli spumanti e ai vini aromatizzati, i vini liquorosi o fortificati, costituiscono la categoria dei vini speciali. Speciale è il termine

VINI: Ribolla Gialla   La Ribolla Gialla è un vino dal caratteristico colore giallo paglierino, talvolta con riflessi verdognoli un vino che riconoscerete per i

VINI:Schioppettino o Ribolla Nera La Ribolla Nera, chiamata Schioppettino nel comune di Prepotto e dintorni, oppure Pocalza nelle zone di confine e in territorio slavo,

Un vino rosato si può ottenere sia dalla vinificazione in bianco di uve a frutto rosso sia dalla loro fermentazione con le bucce, ma con

Ingredienti per 4 persone  petti d’anatra 6  olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio  cipollotto1  aglio 3 spicchi  sedano 1 costa  rosmarino 1 rametto  salvia 3 foglie  Cabernet

In questi periodi di caldo, ecco un suggerimento per un aperitivo classico. La sangria è una bevanda alcolica a base di vino corposo rosso, frutta