Venezia, all’ ombra di San Marco
All’ombra di San Marco, Venezia Fin dal XIII secolo, attorno al campanile di San Marco, oltre alle varie tende e bancarelle cominciarono a sorgere delle
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All’ombra di San Marco, Venezia Fin dal XIII secolo, attorno al campanile di San Marco, oltre alle varie tende e bancarelle cominciarono a sorgere delle
L’arte degli osti, che col tempo furono i locandieri e gli albergatori, appare eretta in corpo con un decreto del Consiglio dei X in data
Il metodo Champenois, la presa di spuma, è chiamato anche metodo classico di spumantizzazione. Si svolgono i necessari controlli per verificare le caratteristiche del vino;
La fermentazione dei vini rossi si effettua inizialmente con la pigiatura e con la diraspatura, mediante macchine che rompono gli acini senza lacerare la buccia e senza
Spumante: Champagne Lo champagne è uno spumante ed è uno dei pochi vini ai quali sia stato attribuito un inventore, l’abate benedettino Dom Pierre Pérignon, anche se
Durante la fermentazione “lenta” o nel corso della conservazione, a seconda delle condizioni del mezzo e della tecnica di vinificazione, il vino può subire un
I tannini sono una componente naturale del vino, appartengono alla famiglia dei polifenoli e sono presenti in tutto il mondo vegetale: nelle piante, nelle foglie,
Il metodo classico consiste nel preparare del mosto da uve rosse di varietà Pinot noir, attraverso una pigiatura soffice, la stessa tecnica eseguita per la
Ricette: Crema di zucchine con datterini marinati e ceci al curry Ingredienti Per persone 4 zucchine 200 g pomodori datterino 200 g ceci lessati 800
Prosecco Extra Dry Doc TREVISO Denominazione di Origine Controllata Gradazione alcoolica 11,00% vol Vitigno Glera Uve Le uve provengono dai vigneti posti alla base delle colline di Farra
Campagna finanziata ai sensi del regolamento (UE) N.1308/13
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