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Disciplinare Prosecco Doc

PROSECCO Articolo 1 Denominazione e vini 1. La denominazione d’origine controllata «Prosecco» e’ riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel

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Effervescenza Perlage

Enologia: Perlage e effervescenza L’effervescenza è il fenomeno dovuto alla presenza di anidride carbonica che, una volta versato il vino, si libera e provoca spuma e

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Traminer Aromatico

Vitigni: Traminer Aromatico Il Traminer aromatico, o Termeno aromatico o Gewürztraminer (Gewürz significa “spezia”  in tedesco ), è un vitigno a bacca rosa. La genealogia di questa varietà è ramificata e affascinante.

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Il Dolcetto

DOLCETTO Uva precoce, di bassa acidità, coltivata quasi esclusivamente nelle province di Cuneo e Alessandria. Il vino che produce è la bevanda locale quotidiana, ricca

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Friulano

Vitigni: Friulano Descrizione Friulano Il “Tocai friulano” può considerarsi un vitigno uniforme non avendo dato sinora luogo a sottovarietà ed a forme varie. Nelle caratteristiche

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