FRIULI VENEZIA GIULIA Quantità: +10% rispetto vendemmia 2014 L’inverno in Friuli Venezia è decorso con favorevoli condizioni climatiche che hanno agevolato le principali fasi fenologiche

Il Prosecco a denominazione di origine controllata, deve essere ottenuto da uve provenienti da vigneti costituiti dal vitigno Glera. Possono concorrere fino ad un massimo

L’uso del legno per la produzione, conservazione ed il trasporto del vino è certamente molto antico. Erodoto scrive che i Babilonesi,costruivano i vasi vinari in

La vendemmia appena conclusa, rispetto alle prime valutazioni di Assoenologi sulla produzione fatte il 5 settembre, non ha fatto registrare sostanziali differenze, sia per quantità

In questi periodi di caldo, ecco un suggerimento per un aperitivo classico. La sangria è una bevanda alcolica a base di vino corposo rosso, frutta

Ingredienti per 4 persone  petti d’anatra 6  olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio  cipollotto1  aglio 3 spicchi  sedano 1 costa  rosmarino 1 rametto  salvia 3 foglie  Cabernet

Ricette storiche: Funghi    Si scelgono i funghi da abbinare al Cabernet Franc, i più duri, si tagliano in pezzi non troppo piccoli, si lavano

Un vino rosato si può ottenere sia dalla vinificazione in bianco di uve a frutto rosso sia dalla loro fermentazione con le bucce, ma con

VINI:Schioppettino o Ribolla Nera La Ribolla Nera, chiamata Schioppettino nel comune di Prepotto e dintorni, oppure Pocalza nelle zone di confine e in territorio slavo,

VINI: Ribolla Gialla   La Ribolla Gialla è un vino dal caratteristico colore giallo paglierino, talvolta con riflessi verdognoli un vino che riconoscerete per i